شاندونغ Meijia المجموعة المحدودة
المنتجات

ما هو تقليد سرطان البحر ؟

حتى لو كنت لا .لم أكن أدرك أنك قد أكل السرطانات وهمية .على مدى العقود القليلة الماضية ، بدائل سرطان البحر أصبحت شعبية جدا ، وعادة في سلطة المأكولات البحرية ، كعكة سلطعون ، كاليفورنيا لفة السوشي .


باختصار ، السرطانات وهمية هي لحم السمك المجهزة ، في الواقع ، ويسمى أحيانا ;المحيط هوت دوجومع ذلك ، قد لا تزال تريد أن تعرف ما هو مصنوع من ، وما إذا كان هو صحي أم لا .اما هو سرطان البحر تمزيقه ؟سلطعون اللحوم تمزيقه


مصنوع من سوريمي السمك بعد إزالة العظام ، والغسيل ، وإزالة الدهون الزائدة من الحطام ، ثم تقطع إلى عجينة .هذه عجينة مختلطة مع المكونات الأخرى ، ثم يسخن ويضغط على شكل يشبه لحم القبقب .على الرغم من أن اللحوم المصنوعة من المأكولات البحرية ، وعادة ما لا تحتوي على سرطان البحر .بالإضافة إلى كمية صغيرة ، في بعض الأحيان ، سلطعون استخراج يمكن أن تضاف إلى التوابل .سمك القد


له لون معتدل ورائحة ، وعادة ما تستخدم لصنع سوريمي .هذا النوع من السمك يستخدم أيضا لجعل قضبان السمك وغيرها من المنتجات السمكية مع الخبز . بيع سلطعون عصا التعبئة والتغليف قد يكون المسمى "


" ؛" السرطانات المقلدة "استشهدسلطعون المأكولات البحرية .أوسوريمي المأكولات البحريةولكن يجب أن تلتزم الحكومة قواعد التسمية .في اليابان ، سوريمي المأكولات البحرية المعروفة باسم كامابو .


في مطعم القائمة ، تقليد سلطعون لحم الخنزير تمزيقه قد تكون مكتوبة على النحو التالي ؛كرابتبين أنها وهمية .


II .تمزيقه كراب اللحوم ليست مغذية مثل السرطان الحقيقي . مقارنة مع تقليد كراب اللحوم ، وجميع أنواع المواد الغذائية من السرطانات الحقيقية هي أعلى بكثير .على الرغم من أن كلا من السعرات الحرارية مماثلة ، 61 ٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، في حين أن 85 ٪ من السعرات الحرارية من البروتين بدلا من الكربوهيدرات . ، إذا كنت ترغب في زيادة كمية البروتين ، وانخفاض كمية الكربوهيدرات .على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم حمية منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتون ، السرطانات الحقيقية هي أكثر ملاءمة .


بالمقارنة مع تقليد السرطانات ، السرطانات الحقيقية زيادة كبيرة في مستويات الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين B12 والزنك والسيلينيوم .هذا هو جزئيا لأن بعض المواد الغذائية التي تم غسلها بعيدا أثناء تجهيز سوريمي .من ناحية أخرى ، فإن مستويات الصوديوم في السرطانات الحقيقية تميل إلى أن تكون أعلى من تلك التي في تقليد السرطانات ، على الرغم من أن كلا النوعين من السرطانات تسهم إلى حد كبير في الحد من 2300 ملغ يوميا .الملح عادة ما تضاف إلى السرطانات الحقيقية والتقليدية ، على الرغم من أن الأرقام تختلف من اسم العلامة التجارية .


وأخيرا ، محتوى الأحماض الدهنية أوميغا - 3 في السرطانات الحقيقية عادة ما تكون أعلى من تلك التي في تقليد السرطانات .على الرغم من أن زيت أوميغا - 3 يمكن أن تضاف إلى تقليد السرطانات التي تبيع سلطعون العصي ، فإنه ليس من غير المألوف .U0E07 III .تقليد سلطعون اللحوم تمزيقه من مجموعة متنوعة من المكونات


المكونات الرئيسية تقليد سلطعون اللحوم سوريمي ، عموما 35-50 ٪ من وزن المنتج .المكونات الرئيسية الأخرى من سرطان البحر


التقليد هي :


1 .الماء : هو عادة ثاني أغنى عنصر في تقليد السرطانات .تحتاج إلى الماء للحصول على نسيج الحق والسيطرة على تكلفة المنتج .


2 .النشا : البطاطا ، القمح ، الذرة ، أو نشا الكسافا تستخدم عادة لجعل سوريمي هارد و تجميدها .ومع ذلك ، إذا كان الكثير من النشا يستخدم لخفض التكاليف ، المنتج سوف تصبح لزجة وناعمة .


3 .البروتين : بروتين بياض البيض هو الأكثر شيوعا ، ولكن غيرها من البروتينات ، مثل فول الصويا ، ويمكن أيضا أن تستخدم .هذه يمكن أن تزيد من محتوى البروتين ، وتحسين الملمس واللون واللمعان .


4 .السكر و السوربيتول : يساعد هذا المنتج على مقاومة التجميد والذوبان .كما أنها تسهم قليلاً من حلاوة .


5 .الزيوت النباتية : زيت عباد الشمس ، زيت فول الصويا ، أو غيرها من الزيوت النباتية المستخدمة في بعض الأحيان لتحسين الملمس ، والحفاظ على اللون ، وإطالة العمر الافتراضي .


6 .الملح ( كلوريد الصوديوم ) : بالإضافة إلى إضافة نكهة الملح يساعد سوريمي على شكل هلام قوي . . .وكلوريد البوتاسيوم له نفس الوظيفة ويمكن أن يحل محل بعض الأملاح .


بعد خلط هذه المكونات مع المواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى .يغلي الخليط .بيع الثلج سلطعون اللحوم


;و الصحافة في الشكل المطلوب .فراغ الختم و البسترة لقتل البكتيريا الضارة المحتملة .أعلاه هو المعرفة ذات الصلة من


محاكاة سلطعون تمزيقه ، في بعض النواحي ، هو أيضا خيار جيد .






مقالات أخرى عن الأغذية المجمدة

  • كيفية خبز ثعبان البحر ؟

    كيفية خبز ثعبان البحر ؟

    June 21, 2021اثعبان البحر ثعبان البحر هو نوع من الأسماك التي تبدو مثل الثعابين ، مع الخصائص الأساسية للأسماك ، ومناسبة للمكفوفين الليليين ، وفقر الدم .view
  • حار حلو الخردل وصفة سمك السلمون

    حار حلو الخردل وصفة سمك السلمون

    November 8, 2021طريقة جديدة للاستمتاع سمك السلمون ، وهذا صلصة حلوة وحارة يضيف نكهة لذيذة .1 . حلو وحار خردل مرق عنصر2 حبة سمك السلمون البري شرائح ;2 .3 ملعقة طعام خردل حبيبات ;ثلاثة .2 ملعقة طعام .view
  • ما هي الخضروات جيدة مع سمك السلمون ؟

    ما هي الخضروات جيدة مع سمك السلمون ؟

    June 21, 20211 .سمك السلمون هو نوع من الأسماك في أعماق البحار .قاع البحر يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية .هو الكربوهيدرات التي لا غنى عنها لجسم الإنسان .هذا هو نوع من الطعام ، وعادة ما يكون . . .view
  • سمك السلمون المدخن الشبت كريم الجبن وصفة

    سمك السلمون المدخن الشبت كريم الجبن وصفة

    November 8, 2021سمك السلمون المدخن والجبن كريم هو مزيج كلاسيكي ، ولكن في هذا الإصدار ، ونحن &أنا حقا إضافة نكهة .تنتشر على الخبز في الصباح ، على استعداد لإيقاظ براعم الذوق الخاص بك .view
  • فول الصويا وشريكه جيدة تساعدك على البقاء في صحة جيدة

    فول الصويا وشريكه جيدة تساعدك على البقاء في صحة جيدة

    May 28, 2021في الصيف ، كنت التعرق ، فقدان البوتاسيوم في الجسم ، والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى النعاس ، الطحال والمعدة وغيرها من الأعراض .طالما كنت أكل هذا الطبق بشكل جيد ، وسوف تكون جيدة بالنسبة لك .view
  • القيمة الغذائية وفعالية البامية

    القيمة الغذائية وفعالية البامية

    September 18, 2021االقيمة الغذائية لل Okra1 .البامية غنية جدا في العناصر والمغذيات المختلفة التي يحتاجها الجسم .وقد عمل جيد جدا على الجسم البشري ، يمكن أن تحمي الكبد والأمعاء .view

مي شعبية الأغذية المجمدة